【湖南开胃面】1.牛肉切小片,备用,剁椒切小丁;2.挂面入开水烧至九成熟,捞起加2滴油拌匀备用;3.鸡蛋打散,放油锅炒得碎碎的,加入牛肉片和剁椒,煸炒一下,加入生抽,一碗开水,烧开后撒入一把葱花,盐和鸡精,就把挂面放下去,煮开就OK了~ [发嗲]教你1001种煮面方法,就关注@煮面大招儿 吧~