此食此刻,啃面包磨咖啡

1.面包硬不硬

路过武康路,老远就闻到一股香气。法国光头立足魔都餐饮业好多年了,又圈了武康路开面包甜品店FRAINE。敞开式落地玻璃木质桌椅设计一直是我的死穴,蛋糕不浮夸很扎实,瞬间勾引了肚子里的馋虫。点了两个甜品,柠檬塔和奶酪派加朱古力,我都替自己腻。实在吃不下去,点了法棍。

一直以为法棍是硬的可以敲死人的面包,但这次深深同意,法棍无敌于面包界。法棍看上去很普通,甚至没能引起外貌党的食欲,夹些土豆色拉,吞拿鱼色拉,或者抹花生酱橘子酱,一下子惊艳四方。甚至空口咬更过瘾,韧性弹性同在,不甜不咸,口味均衡的适中。本来只想吃顿Brunch,牙星宁钟情法棍,私藏一根在书包里,散散步啃两口,还能防身,果然是居家旅行必备。

所以说,平凡没什么不好,甚至更好。

2. 咖啡苦不苦

牙星宁好喝咖啡,越纯越苦越爱。他说,能从苦中提炼出甘香。

很难说咖啡因在身体里扮演怎样的角色,很多人都离不开它。人们以各种方式获取它们,它们也以各种形式安慰人心。周末的时候有空会去淘些咖啡吧,牙星宁尝试了各种豆子,不苦不喝,不浓不买单。有时就像吸烟的人有烟瘾一样,喝上一杯满意的咖啡,心里的小怪兽嗷嗷待哺随时会扑上去一样。

有个周末走到南昌路Zakkazine,看到一些新鲜的咖啡喝法,自选材料,动手研磨,用虹吸壶慢慢蒸馏,与其说是咖啡馆,不如说是治愈的实验室。我谈不上爱喝咖啡,不过在工作有烦心事的时候,会在牛奶里加点咖啡,类似于摩卡,拿铁这种配置。掩盖不了苦味,也变不出甘甜,但的确能理理思路,也清清肠胃。难怪人人拿它解忧愁。

2013.05.13